Góður Bordeaux á góðu verði!Vínkonan smakkaði Chateau Lamothe-Vincent Heritage 2017 sem er frábær fulltrúi nýja stíls Bordeaux. Vínið er 80% Merlot & 20% af blöndunni er Cabernet Sauvignon.Það er dökkrúbínrautt, meðalbragðmikið, þurrt og þétt með góða sýru, silkimjúk tannín. Flott jafnvægi. Saga víngerðarinnar Lamothe-Vincent í Bordeaux nær aftur til seinni hluta 19. aldar þegar langafi núverandi stjórnenda […]
Hversu lengi endist opinn vínflaska? Kannist þið við að hafa átt hálftóma Rauðvínsflösku og muna ekki alveg hvenær flaskan var opnuð? Ættirðu að hella því niður eða sötra á því við næsta Netlix hámhorf? Spurning sem vínkonan fær oft er hversu lengi má geyma opnar vínflöskur. Stutta svarið er „Það fer eftir tegund vínsins“. Alltaf […]
Vínheimurinn hefur í gegnum tíðina verið mjög karllægur allt frá framleiðslu til neyslu. Í dag er konum að fjölga í vínheiminum í öllum stöðum allt frá því að eiga vínekrurnar eða sjá um rekstur vínhúsanna. Vínkonunni langar að leiðrétta nokkrar klisjur um konur og vín. “Karlmenn sjá um vínkaup heimilsins” (EKKI RÉTT) Samkvæmt Women’s Wine […]
Í miklu uppáhaldi hjá vínkonunni er rauðvínið El Padre. Það kemur frá vínhúsi Pablo Morande í Chile. Samkvæmt mínum upplýsingum er El Padre eina vínið í Vínbúðunum sem er 100% Cabernet Franc (þið megið endilega leiðrétta mig ef að þetta er rangt). En þessi þrúga er oft notuð til að blanda við aðrar þrúgur. El […]