Vínkonan er mjög hrifin af Amarone vínum og þar er Tommasi Amarone Valpolicella Classico algjörlega frábært vín. Sérstaða Amarone vína: Reglur kveða á um að þrúgurnar eiga að vera handtíndar og síðan á að þurrka þær þannig að þær missa um um 40% af vökvainnihaldinu. Vín er síðan unnið úr þessum þrúgum með langa og […]
Ef ykkur langar til að kynnast töfrum Bordeaux vína þá mælir Vínkonan klárlega með BriO de Cantenac Brown Margaux 2015. Við heyrum mikið talað um gæði og töfra franskra rauðvína frá Bordeaux og Bourgogne. Er þessi orðrómur sannur? Ef ykkur langar til að sannreyna hann mæli ég með Brio de Cantenac Brown. Algjörlega frábært rauðvín […]
Þegar farið er á veitingastað er ekki boðið upp á þann lúxus að smakka bita af réttinum sem þú pantar áður en þú tekur við honum sem máltíð. En þegar pöntuð er vínflaska þá er hún smökkuð áður. Þetta er gert vegna þess að veitingastaðir vita að vín er breytilegt og að vínflöskur geta haft […]
Aldo Vajra Langhe Nebbiolo 2018 er kirsuberjarautt. Þétt fylling, ósætt, fersk sýra og þétt tannín. Kirsuber, brómber, skógarber, blóm, ólífur. Meðalfyllt vín og nokkuð bragðmikið. Hentar frábærlega með páskalambinu eða bara til að njóta eitt og sér.Nebbilo þrúgan hefur gefið af sér mörg af topp vínum Ítalíu. Hún hefur gert Barolo svæðið í Piedmont frægt […]
Vínkonan elskar Crémant freyðivín! Flest Crémant vínin eru gerð með svipuðu sniði og kampavín, þrúgurnar eru Pinot Noir & Chardonnay í flestum tilvikum og vínin gerð með sömu aðferð og Champagne.Crémant-vín kosta aðeins brot af verði Kampavíns en þau bestu geta verið nálægt þeim í gæðum.Bouillot sérhæfir sig í framleiðslu á Crémant-vínum sem eru hin […]
Vínkona dagsins er Cameron Diaz! Hún á ásamt vinkonu sinni Avaline víngerðina. Þær byrjuðu að setja á markaðinn Hvítvín & Rósavín síðasta sumar og svo í haust kom á markaðinn frá þeim rauðvín
Eitt af uppáhalds rauðvíni Vínkonunnar kemur frá Sterling Vineyards. Sterling Vineyards eru í Napa Valley og er staðurinn mjög vinsæll að heimsækja í vínsmökkun og fleira. The Coca Cola Company keypti Sterling Vineyards árið 1977 í sinni stuttu tilraun til að komast á vínmarkaðinn en seldu það aftur árið 1982. Sterling vínin hafa síðustu fimm […]
Góður Bordeaux á góðu verði!Vínkonan smakkaði Chateau Lamothe-Vincent Heritage 2017 sem er frábær fulltrúi nýja stíls Bordeaux. Vínið er 80% Merlot & 20% af blöndunni er Cabernet Sauvignon.Það er dökkrúbínrautt, meðalbragðmikið, þurrt og þétt með góða sýru, silkimjúk tannín. Flott jafnvægi. Saga víngerðarinnar Lamothe-Vincent í Bordeaux nær aftur til seinni hluta 19. aldar þegar langafi núverandi stjórnenda […]
Hversu lengi endist opinn vínflaska? Kannist þið við að hafa átt hálftóma Rauðvínsflösku og muna ekki alveg hvenær flaskan var opnuð? Ættirðu að hella því niður eða sötra á því við næsta Netlix hámhorf? Spurning sem vínkonan fær oft er hversu lengi má geyma opnar vínflöskur. Stutta svarið er „Það fer eftir tegund vínsins“. Alltaf […]
Vínheimurinn hefur í gegnum tíðina verið mjög karllægur allt frá framleiðslu til neyslu. Í dag er konum að fjölga í vínheiminum í öllum stöðum allt frá því að eiga vínekrurnar eða sjá um rekstur vínhúsanna. Vínkonunni langar að leiðrétta nokkrar klisjur um konur og vín. “Karlmenn sjá um vínkaup heimilsins” (EKKI RÉTT) Samkvæmt Women’s Wine […]