Sagt er að eftirlætis drykkur Englandsdrottningar sé Dubonnet koktail sem hún njóti alla daga fyrir hádegismat. Nú veit ég ekki hversu satt þetta er. En ég held að það sé óhætt að gera ráð fyrir að þar sem þessi drykkur var í miklu uppáhaldi hjá drottningar móðurinni, að þá hafi hún hann stöku sinnum henni […]
Englendingurinn Joseph Priestley fann árið 1767 upp aðferð til að búa til sódavatn með því að metta vatn með koltvísýringi. Aðferðin var þróuð áfram af ýmsum og fljótt var byrjað að blanda bragðefnum saman við sódavatnið. Í byrjun var gosið talið heilsusamlegt og var víða selt í apótekum. Við Íslendingar vorum fljót að taka við […]
Núna getum við loksins keypt La Bette by Jeff Carell í Vínbúðunum hér heima. Vínið kemur frá Cotes du Roussillon Villages. Miðinn á flöskunni er mjög fallegur með tákrænum myndum fyrir Roussillon svæðið og vísar í auðæfi þess í menningu á landi og sjó, víngerð og sjómenn. La Bette er einmitt nafnið á einstökum fiskibátum sem […]
Núna þegar páskarnir eru á næsta leiti fara margir að detta í súkkulaðiveislu oftast í formi páskaeggja en auðvitað eru margir sem kjósa einnig konfekt, trufflur ofl. Vínkonan er búin að vera að leika sér að para saman rauðvín og súkkulaði. Þetta getur verið margslungið því að möguleikarnir eru óendanlegir og súkkulaði er ekki bara […]
Maria Callas drakk ekki oft áfengi en hún var mjög hrifin af Kampavíni Frægt er þegar hún bar saman rödd sína og helsta keppinautar. Hún sagði að það væri eins og að bera saman Kampavín og Coca-Cola. Callas comparing Tebaldi’s voice to her’s was like comparing Champagne with Cognac. – No, with Coca-Cola.
Hefur þú einhvern tíma tekið eftir einhverju glitrandi neðst í vínglasinu þínu? Ekki vera brugðið ef þú sérð eitthvað glitra í glasinu eða á korktappanum þínum. Þetta eru bara Vín demantar! Þeir eru algjörlega skaðlausir og ekki galli. Samkvæmt gamalli þjóðtrú mun heppni vera með þér ef þú finnur slíka demanta. Vín demantar geta í […]
Vínkonan ákvað að skella sér í nostalgíukast og bragða á Bell’Agio Chianti 2017. Vínkonan man svo vel eftir svona bastflöskum í kringum 1980 þar sem þær héngu í loftum og á veggjum ítalskra veitingahúsa og í herbergjum unglinga mátti sjá þær notaðar sem kertastakja. Bell‘Agio er ítalska og þýðir í raun afslappaður lífsstíll. Flöskurnar eru […]
Natalie Christensen yfirvínframleiðandi hjá Yealands, Nýja Sjálandi. Natalie byrjaði feril sinn í vínheiminum 2006. Hún er með BS.c gráðu í klassískri tónlist og meistaragráðu í sálfræði. Í frítíma sínum spilar hún á Kontrabassa. Fyrir Natalie eru sterk tengsl milli tónlistar og víns. Hún segir að allir í herbergi geti verið að hlusta á tónlist og […]
lena Pozzolini, CEO/vínframleiðandi, Tenuta Sette Cieli, Tuscany, Italíu . Hún er fædd í Florence, Ítalíu. Að loknu námi í vínrækt sérhæfði hún sig vínekrusjúkdómum. Hún var í samstarfi við nokkur vínhús í Argentínu, Ástralíu og í Bandaríkjunum. Um víngerð segir Elena “Ég held að konur búi ekki til önnur vín en karlar. Ég held að […]
Kvikmyndin Sideways er í miklu uppáhaldi hjá Vínkonunni. Hún hvetur alla vínáhugakonur & menn sem ekki hafa séð myndina að sjá hana. Sideways var frumsýnd 2004 og myndin kveikti vínáhuga í brjóstum mjög margra og gerði þrúguna Pinot Noir (uppáhalds þrúga vínkonunnar) að stórstjörnu. Eftir vinsældir Sideways jókst framleiðsa á Pinot Noir um 170% í […]